告急南康贫困户30万斤冬瓜滞销这

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意思为：看东西

又是一年冬瓜收成时，

本来收成是农民最开心的事，

但是南康镇种植冬瓜的

农民林景良却愁坏了。

.作为贫困户的他，

今年在政府的大力支持下

种植了三十亩的冬瓜，

如今冬瓜获得了收成，

却由于气候影响品质以及市场低迷

等原因滞销在地里无人问津。

冬瓜

5日上午，记者闻讯来到南康镇木村，工作人员带记者来到了贫困户林景良的冬瓜种植地。

冬瓜种植地

三十亩的瓜地里，两个不同品种的冬瓜或坐或卧着呆在地里，收成已经有二十天的时间，可收成了三十多万斤的冬瓜目前也只卖出了十万斤左右，而且收购价都在两毛钱一斤以内。

南康镇木村冬瓜种植贫困户林景良

“往年的瓜是一万八、九斤一亩，今年是一万到一万一斤左右。因为上次台风的影响，瓜苗容易上病，所以瓜形就不漂亮。今年的收购价是一毛多到两毛，往年是七到八毛，走了将近十倍，成本太贵，人工也贵，早二十天前就可以卖了，再放下去的话，十二、三天就应该要摘完，不摘完就应该烂完。”

记者了解到

林景良一家共三个人，全家的收入与生活都靠他一个人干农活支撑着，今年年初，南康镇政府通过筛选确定，对他们进行了扶贫支助，本来打算在年前通过引导种植帮助他脱贫，没料到收成有了，冬瓜却卖不出去了。

南康镇林业站站长刘敬喜

“今年我们南康政府通过扶贫资金块钱和小额贷款扶持了块钱的资金对贫困户引导种植脱贫，只不过今年的冬瓜市场低迷，以目前市场的收购价，不仅不能脱贫，就算成本也收不回，通过我们初步了解，收购价在四毛钱，我们就能帮助这位贫困户收回种植成本达到脱贫。”

○

相关人员告诉记者，去年，冬瓜的地里收购价就达到了一块多钱一斤，看到市场走俏，今年引导林景良种植的冬瓜品种也是上好的品种，可是却因为气候的影响，收成的瓜形很多不够饱满圆润，但口味和品质还是非常好的。

林景良家的冬瓜

其实冬瓜长的还是不错的，每个差不多都有三、四十斤，口感和往年的也是没差的。

南康镇木村冬瓜种植户林景良

种植三十亩大概三十多万斤，现在冬瓜滞销，希望政府支持推广一下，有经销商过来收购。

地

图

冬瓜种植地地图如下：

▲▲点击图片看大图▲▲

冬瓜全身都是宝

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冬瓜的营养价值

冬瓜

“

冬瓜，作为时令的蔬菜，食用冬瓜能保健身体。冬瓜中有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素、微量元素等，对于身体营养补充很有帮助。

睇嘢

菜谱

大骨

冬瓜汤

猪脊骨g、冬瓜g、姜、食盐、胡椒粉适量

步骤

1.食材：猪排骨、老姜

2.排骨洗净。

3.洗净的排骨放入煮锅中焯水，并撇去浮沫。

4.焯过水的排骨再次用温水洗去小骨头渣子和附在排骨上的沫子。

5.把焯好的排骨重新加如清水，并加入几块姜片。

6.大火烧沸后，盖上盖子，改小火保持汤面微沸。

7.炖煮大约50分钟后，加入食盐。（因为这次炖的太多，我取出一部分做拆骨肉）

8.冬瓜去皮去籽，切成大约0.5厘米厚的片。

9.切好的冬瓜放入骨汤中炖煮。

10.炖煮至冬瓜微微透明，关火，加入胡椒粉。

11.盛出，撒上香葱或香菜即可。

香菇海米

烧冬瓜

冬瓜g、海米10g、水发香菇20g、大蒜片、香葱、盐0.5茶勺、白糖0.5茶勺、鸡精0.25茶勺、勾薄欠2茶勺、玉米淀粉1茶勺、水0.33杯

步骤

1.冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条。

2.锅内热少许油，放入蒜片，香菇，海米爆香。

3.放入冬瓜片，及1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。

4.倒入1/2杯高汤或清水。

5.大火煮开后，转小火再放入1/4茶匙盐，加盖转小火。

6.至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。

肉末

蒸冬瓜

冬瓜g、猪肉末g、油、盐、姜、料酒、蚝油、牛肉风味拌酱、生抽、淀粉、小葱适量

步骤

1.将冬瓜切成片，摆放在盘中，表面撒些盐入底味；

2.烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；

3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲；

4.烧热锅，放入适量的油，下入肉末煸炒；

5.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒；

6.再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟；

7.加入水淀粉勾芡熬至浓稠；

8.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；

9.最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。

睇嘢君有话说

大伙如果有销路或者自己想购买的，周末有时间，不妨前往帮个忙，四毛钱一斤的冬瓜，大家一起帮忙销出去，让这贫困的一家走出困境。

有疑问可以直接拨打这个

林景良：

特派记者

图文编辑

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长按







































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