友宾泓泰美食广场赣州南康首家quo
4D现场管理又叫四个到位现场管理体系，
是用来创造和维护良好工作环境的
一种有效管理方式方法。
4D分别是整理到位，责任到位
培训到位，执行到位
泓泰美食广场通过4D后变成什么样子？经过50天的改变，泓泰美食广场的家人经常加班加点，接下来就是见证劳动成果的时候了！
泓泰美食广场打造“4D”低碳餐饮时代；
管理“0”漏洞，
成本“0”浪费；
产品“0”污染。
4D现场验收篇Thisistitle这么兴师动众
吸引全国这么多同行来参观学习。
4D到底是什么？
又有什么成果展现呢？
4D管理的四个到位Thisistitle01整理到位判断必需与非必需的物品，并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉。必需品以最低安全用量明确标示、摆放整齐；做好清洁。
把“空间”腾出来活用并防止误用。整齐、有标示，不用浪费时间寻找东西，30秒找到要找的东西；清除工作场所各区域的脏乱，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，防止污染的发生。
02责任到位卫生、设备、服务、安全，责任到人制度上墙。
本着谁管谁负责、谁使用谁负责、谁检查谁负责的原则，把工作流程化、把流程形象化和数字化，给于日常工作清晰的指导。
03培训到位连续、反复不断地坚持把前面2D内容及办法，采取多种形式培训新老员工，让员工时刻牢记4D，使之深入人心。
04执行到位在培训到位的基础上，进行通过全员互动，用科学的监督系统将4D现场标准长久保持。
会4D食品现场安全管理验收表彰大Thisistitle▲赣州市南康区市场和质量监督管理局
韩冬韩科长、严科长
▲国际名厨白金勋章获得者、中国烹饪艺术家、中国烹饪大师李招荣先生
▲赣州市南康区烹饪餐饮饭店行业协会会长吴明华先生
▲南康区吉安商会会长刘德茂先生
▲时任南康市副市长赵美询先生
以及来自全国各地的餐饮同行、社会各界精英、各行业的领导和董事长们
对4D现场安全管理验收的认可！
感谢中成伟业的帮助，谢谢刘立奎老师和邓召英老师。
食品安全是我们的责任
质量监督是您的权利
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