我的家乡中国特色小镇南康
在中国的最南方有一个美丽边陲小镇叫做南康，南康镇有着两千多年的历史，南康镇犹如一个藏在南方幽深小巷里的小家碧玉，南康镇一直鲜为人知。直到近日荣获“中国特色”小镇称号之后，她美丽而神秘的面纱才被掀起，向世人展示她悠久的历史文化，袒露她那深邃迷人的文化底蕴。
相传年间，秦平定南越后，当时大批移民(主要是中原汉人)南迁到南康这一带，成为这里最早的居民。这里水路交通便利，经历朝代的演变，从公元年起，南康就成为船货交换的集散地并形成圩镇。明朝在北部湾沿海设立的"珠场八寨"，南康寨居中，是珠场巡检司驻地。清朝道光以后，属珠江团南康局;民国时期南康先后属合浦县珠江区南康局、合浦县第二区、第五区、第三区南康镇等。在抗日战争和解放战争时期，南康人民在中共党组织领导下，为民族解放事业和中国革命事业作出了重要贡献。
南康镇经历数百年的风雨沧桑和时代的变革，文物古迹众多，有文物保护单位16处，文物点93处。其中，骑楼街"最是声名远扬。人们在南康饱经沧桑的老街游览，触摸斑驳的墙体，在独具特色的商贸交易铺窗上还能感受到它昔日的美丽和曾有过的繁华昌盛。
居住在这里的人勤劳质朴，南康镇经过数代人的努力，已经由默默无闻的小镇变成了中国最具特色的小镇，它是中国南方一颗璀璨的夜明珠。这里除了历史悠久外，南康镇的海产品非常丰富，地理位置属于亚热带黄金海岸，阳光充足，气候温和，四季如春.海水盐度适中，水质良好，水温适宜，浮游微生物饲料丰富，最适宜各种鱼类、对虾、蟹类和珍珠、象鼻螺、文蛤、大蚝等贝类的生长和繁殖。一年四季盛产方格星虫、鱿鱼、墨鱼、对虾、马鲛鱼、石斑鱼、青蟹、海蟹等多种海珍产品，是广西主要渔业生产基地之一。哈哈，这个特色小镇简直是吃货的天堂。下面将给大家介绍几种比较常见的美味佳肴。
花蟹，营养价值丰富，内含大量蛋白质和微量元素。南康人特别喜欢白灼花蟹，味道鲜美。
盐水煮虾，这是一道美味佳肴，清香细腻，甜蜜可口,做法及其简单，容易入手，美味，饭桌上的必需品，盐水虾送白粥一向是南康人的最爱
香煎奎龙鱼，奎龙鱼身体长圆，了丝（小刺）特别多，肉也多，秋初最肥，以鲜鱼去骨拍扁，铺上香葱、酱油、五香粉等配料，头尾对折成饼状，慢火煎熟。绝对称得上是“南康海鲜第一香味”，这是我对家乡最熟悉的味道，尤其喜爱父亲
泥丁浸萝卜丝，泥丁和萝卜丝一起炒一下，放入青红椒粒，泥丁清甜爽口，补血佳品
沙尖鱼，肉质鲜美营养价值高，可煎炸可以煮汤，味道十分鲜美
沙虫，学名方格星虫，听老人说凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。以上是沙虫干炒和蒜蓉粉丝蒸，干炒沙虫味道香甜可口，与啤酒是绝配，用蒜蓉粉丝蒸沙虫，蒜香让沙虫肉的清甜更加发挥透彻，别有一番风味。
鱿鱼是海边很常见的海鲜，但新鲜的鱿鱼甚至活的鱿鱼，其拥有的甜美味道是那些在北方常吃的，冷冻后解冻的鱿鱼远远不能相提并论的！活的鱿鱼会看到身上一些闪光的颗粒，并且不断地变换颜色，很奇妙。鱿鱼可以煎焖也可白灼。
看过上图一定以为这个也是鱿鱼，对不起这个是鱿鱼的远房亲戚墨鱼，也称“乌贼”，白灼乌贼原汁原味，配上酱油芥末，味道新奇鲜美，不过多吃胆固醇会增加。
炒鳝干，与啤酒配绝对堪比啤酒和炸鸡，南康的酒友都特别喜欢这道菜
白灼海鸭肉，这种鸭肉肉质鲜美，脂肪含量少，味道鲜美。南康还有很多很多海鲜和小吃，我就不一一介绍了，欢迎全国各地朋友到南康这个特色小镇品尝海鲜
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