国外烫皮小哥哥,你在南康朋友圈火了

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外国哥！你火了！

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谢谢你，把南康烫皮带向世界！

6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。6月21日下午，记者从中国（赣州）第五届家博会活动之一的中国（赣州）品牌建设高峰论坛上获悉，南康家具品牌价值上升到97.01亿元，潜在价值.05亿元，进入全国百强榜。国家林业和草原局产业办副主任石峰出席论坛。

6月26日，在中国（赣州）第五届家博会举办地家居小镇，一张随手拍的照片，火遍了南康朋友圈，各种配字，终让南康烫皮走向世界，外国友人在江西南康家俱展美食处看到一袋一袋的烫皮，心里想:中国的土豆这么大个，能做这么大薯片！而且还便宜，买上一袋回去研究研究...让我来看一下这位国外小哥哥在南康人朋友圈的表现，已成表情包！

告烫皮，蛮好食！

看着这位外国小哥哥满足的的表情，看着手上提前满满的一袋，足以证明他在初次品尝南康烫皮时的幸福感觉，这是多得美的味道，让你买了这么一大包，这正式向世界宣布，南康不仅仅有家具，还有烫皮，感谢这位外国小哥哥把南康美食带回他的国家，期待他能将这份珍贵的美食在他的国家传承发扬光大。

我想弱弱地说一句，外国小哥哥，不够再来买，包邮！

南康烫皮起源

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将成为全球最大家居小镇

说起赣州烫皮，对于南康的妈妈们来说，无疑是最温暖的事情了。烫皮是赣南客家人的特色小吃，这种传统的特色小吃经过“改头换面”后成功走向市场并显现出强劲的生命力。

在百家惠、坚强量贩、华得来等大型超市里,“有家必有客”、“客家源”、“南安”、“溢香园”等包装精美的烫皮摆满了市场货架。

据百家惠超市负责人介绍，由于烫皮食品为顾客熟悉，又是客家人招待亲朋好友常备的食品之一，加上包装精美，重量轻，顾客们都乐意买上几提。在这物质生活时代，人做烫皮绝对是少有的。而我记忆中依稀还记得烫皮的做法，下面我们来看看吧！

烫皮食品以优质大米、大蒜、天然果蔬、食盐为原料制成，属于天然绿色产品，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点。

首先，提前一天泡好粳米，这个环节还可以加草木灰水哦！然后磨浆，这个环节可自由发挥添加干辣椒、蒜、黄桔子（天然色素）等磨成米浆，在米浆内加放切成小段的韭菜。以前也用石磨去磨成米浆！现在都用机器打出来！

前面都弄好了，吃完早饭，家里的大人就忙碌开了，把一早新打好的米浆准备好，等锅里的水热了，水蒸气足了，就往竹制的簸箕里面加米浆并用手摇匀。盖上锅盖，家里的柴火灶烧得旺旺的，映衬在人脸上，红扑扑的。就等烫皮熟了！

没几分钟，第一炉就出锅了，小孩子闻着这香味，早已馋得不行了，守在旁边，就等妈妈把它划开，通常会淹着先划圈，然后划个十字形，然后揭起来包上家里的腌菜酸菜酸豆角什么的一卷，捧在手里吃，热乎乎、香喷喷的。随着烫皮不断出炉，要往锅里不断添水，保证有足够的水蒸气把它蒸熟。孩子们吃饱了，厨房一下子也就热闹起来了，不断嚷嚷着要帮忙的话，刚起锅的时候，特别烫，需要人的手速很快速地把它捞起来，接着放下一个，这样两个簸箕相互交替，循环往复。偶尔还要在上面刷一层油，防止粘着。刷了油吃起来也更香。

刚出锅的烫皮要小心地接下来放在竹搭上晾干，沿着边缘划一圈，再往中间一划，一个半圆的形状就成型了，揭下来的时候要很小心切富有巧劲，一旦失败了，就不美观了。蒸熟后，取下放在干净的板上稍晾晒后，切成宽条形或块形。然后在太阳底下下晾晒成干品，就成了烫皮骨啦。

晒干的烫皮骨可以保存很多年不会变质，吃的时候用油炸或用粗盐翻炒，就成了炸烫皮和炒烫皮。

经典款，早餐零食必备：卷腌菜和酸豆角烫皮！

做烫皮最最愉快的事情就是画烫皮，有一种大的白水烫皮是专门用来油炸捡箩担做客的，这种烫皮是将洋红（有红和绿两种色彩)调水，在半燥不干的整块圆烫皮上作画，我最喜欢画的是向日葵、红鲤鱼，因为这象征着蒸蒸日上和年年有余，画好稍干用剪刀一剪为二（作画的时候要在中线的两边画），晒干后备用，待亲戚邻居家做好事，就用油炸的好大，用一担谷箩担去做客，霸气又漂亮。如今生活好了，烫皮不像以前一年做一次，县城、乡镇到处都是烫皮店，水烫皮、包菜烫皮、烫皮丝天天可以吃到。烫皮制作手艺好，池江烫皮丝味美汤鲜好吃；新城良生、良发水烫皮湿滑有名气。赣南、粤北一带的副食店、饮食店中，都有炸、炒烫皮包装小吃。怎么样？想吃不，可以找我哟！

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