江西南康甜柚,果肉脆嫩,化渣爽口,你吃过

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南康甜柚,江西省赣州市南康区特产,中国国家地理标志产品,同时也是有名的贡品。南康是远近闻名的“中国甜柚之乡”,南康甜柚已有多年的种植历史。宋代东坡居士苏东坡路过南康时,曾欣然写下“幽人自种千头桔,远客来寻百结花”的诗句。南康甜柚肉嫩皮薄,化渣爽口,清心润肺,在柚类中独具特色,为历朝贡品,素有“天然罐头”“果中珍品”美称。柚肉有外、中、内三层皮质包裹,外界污染难以侵入,极耐贮藏,因而又被誉为“绿色食品”。目前南康种植品种主要有斋婆柚和龙回早熟柚。

江西南康甜柚

在中国,几千年来一直奉行“百德孝为先”的传统观念,在南方尤甚。因“柚子”与“有子”、“佑子”谐音,子孙孝顺,先祖保佑子孙是人们普遍的共同心愿和期盼。柚子是每年中秋节必不可缺的水果,一来中秋前后正好是柚子最好吃的季节;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子不仅营养丰富,味道微酸促进消化,可以化解吃月饼或肉食带来的油腻感!南康甜柚是南康的知名特产,更是南康人民丰收的硕果。江西省赣州市南康区的南康甜柚是闻名遐迩的农产品区域公用品牌,金秋时节,赣南大地稻田金黄、柚挂枝头,处处是丰收的喜人景象。

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南康甜柚,中国国家地理标志产品,品种包括斋婆柚和龙回早熟柚,南康甜柚在赣州市有多年的种植历史,南北朝(宋)刘敬业所著《异苑》中记载:“南康有奚石山,有柑、桔、橙、柚”。宋代大文豪苏东坡在南康作诗《舟次浮石》曰:“幽人自种千树桔,远客来寻百结花。”那时,南康甜柚即已闻名遐迩。由于特定的环境气候和土质条件,加上传统的种植技术,形成了南康甜柚特有的外形特征,果皮具有芳香的香气,果肉脆嫩,化渣爽口,呈蜜蜡色,蜜香甘甜略有苹果味,回味持久,风味独特,在柚类中独具特色。

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南康比较传统的有名的柚子是沙田柚,这个沙田柚最典型的特征是梨状的,哦,确实是,大家看一下,像梨一样的,手抓住它的小脖子,再看这个柚子四周的油包是很均匀的分布的,还有一个典型的特征,翻开肚子后面,可以看到像肚脐眼一样的,这个叫金钱印。果肉是白色的非常漂亮,晶莹剔透,这个籽比较多一点点,嗯,这款柚子是纯甜,不带酸,非常甜,这个甜是很纯正的,有点蜜香的味道,有点清香。这个肉很紧实,这个你掰的话,要使点劲,掰的时候非常紧。

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在江西南康,这里有香飘万里的甜柚,有闻名全国的家具市场,有独特的地貌风情,有日新月异的都市气息,这里的土地风光无限,这里的人民热情好客,南康,一个魅力无穷的城市。进入11月,江西南康甜柚,果肉脆嫩,化渣爽口,你吃过吗?

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