南康美食南康第一届美食节将在赣南汽
好消息，
吃货福音！
南康第一届美食节，
将于5月28日—6月3日，
在赣南汽车城和家博会同步举办！
主题：香飘家博会，美食客家风
时间：.5.28-.6.3
地点：赣南汽车城（家具博览会主会场南边街道）
参展单位
1、福建上杭县、广东仁化县、广东始兴县
2、崇义县、宁都县、于都县、会昌县、大余县、安远县、赣县区、章贡区、上犹县、定南县、信丰县
3、江西果果生物科技有限公司、江西千秋食品有限公司、江西友家食品有限公司
4、南康区各乡镇（街办）代表队
5、南康区烹饪餐饮饭店行业协会会员单位
共计90个展位，参展人数约人，参展美食约个品种。
这么多的参展商这么多的好吃的赶紧擦了下口水
小野已经可以想象美食节的火爆现场了
作为一个地道的吃货
小野今天不仅要告诉大家有好吃的
更要给大家普及下咱们诸多美食的由来
荷包柞
又名状元莱。据说是年（乾隆四十三年）大余人戴衙亨喜中状元，他让来家庆贺的人吃过宴席后，每人带一只荷包胙回家，让家中老人品尝。所以荷包胙便被称为状元菜。荷包胙这道名菜，事先可将荷叶晾干备用，用前又要用水泡软。此菜要用炒香的米粉包裹，先大火蒸熟，然后又要文火蒸烂，久蒸之后人口即化。所以客家盛大宴席必备，老少咸宜。
南康索粉类
以绿豆粉或其他豆粉制成的细条状食物。也称粉丝、线粉。宋陆游《老学庵笔记》卷一：“集英殿，宴金国人使，九盏：第一肉咸豉……第七柰花索粉。”《儒林外史》第十回：“席上上了两盘点心……热烘烘摆在面前，又是一大深碗索粉八宝攒汤。”南康索粉类热汤加上本地的剁椒、萝卜酸菜和姜末，再来一根油条，简直是绝配！
8年，南康话“色索粉”一歌在南康可以说是红极一时。
南康盐碳豆腐
盐碳豆腐是客家人餐桌上独具风味的下饭小菜，一碗热乎乎的白米饭配上一小碟盐碳豆腐简直就是人间美味。因为在雪水里泡成，所以还是解暑小菜，客家人世代相传，盛夏时节食用盐碳豆腐解暑解馋二不误。
客家的盐碳豆腐与长沙、南京的臭豆腐有很大的区别。盐碳豆腐比之其它各类臭豆腐无论是臭味还是香味要更清、更亮。很多人可以吃长沙臭豆腐却不见得能吃南康盐碳豆腐，因为是真的臭很独特，就看你能不能欣赏它的美了。
还有一个好消息为了方便大家逛吃逛吃5月31日-6月3日
将有三条路线的免费公交可达家博会主场馆
具体信息如下
1、路公交绕道至家博会主会场（南康龙岭·赣南汽车城）：南康东门客运站——家博会主会场（南康龙岭·赣南汽车城）——赣州火车站，运行时间：6:00--21:30。
2、路公交绕道至家博会主会场（南康龙岭·赣南汽车城）：南康晏子口(南康临时公交总站)——家博会主会场（南康龙岭·赣南汽车城）——兴国路公交枢纽，运行时间：6:30--19:00。
3、家博会专线：区市政广场——家博会主会场（南康龙岭·赣南汽车城），运行时间：8:30--18:30
这么多想想都流口水的好吃的，
还有如此便利的免费公交，
我带上你，你带上钱！约起吧~
——申明——
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